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冷库知识

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冷藏保鲜冷库蔬菜水果保存时间

冷藏保鲜冷库蔬菜水果保存时间

冷藏类的保鲜冷库内水果蔬菜的保鲜时间根据不同品种的水果蔬菜的不同,保存的时间也不一样,果蔬 保存时间跟很多原因有关系,如:是否预冷、果蔬的品质、果蔬的品种、果蔬的包装方式等。浩爽制冷 保鲜冷库设计商,为客户提供的保鲜冷库设计服务。
简单明了—保鲜库、冷藏库、冷冻库、速冻库、气调库

简单明了—保鲜库、冷藏库、冷冻库、速冻库、气调库

保鲜库:保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜。即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用 冷库去保持…
冷风机库和排管库到底怎么选择,你知道吗?

冷风机库和排管库到底怎么选择,你知道吗?

冷库分为好多类,有高温库,低温库,超低温库等,那么冷库的内机该如何选择呢?是选择冷风机还是排管?一般做高温库,都建议用冷风机。冷风机具有制冷快、冷量大等特点。此外,冷风机体积小,易安装,降温时间上比排管快,冷媒也比排管用量小,前期投资较小。冷风机在高温库和小型冷库中比较适用,而且冷风机库还可以与气调设…
龙虾的储存方法详细说明

龙虾的储存方法详细说明

近年来,小龙虾成为人们餐桌上的新宠,遍及长江中下游地区的龙虾产业是我国渔业经济的一大特色产业。在做好水产冷冻库管理之前,我们应先了解一下龙虾类易变质的因素:一是高温环境下微生物容易繁殖,污染了龙虾肉蛋白质;二是龙虾肉含有很多脂肪,容易被氧气氧化,导致新鲜的龙虾肉肌红蛋白的变色,影响龙虾肉的口感、色泽。…
冷库保鲜葡萄的一些技巧方法

冷库保鲜葡萄的一些技巧方法

葡萄保鲜的一些技巧方法,可以帮助种植户解决葡萄存放冷库问题,葡萄保鲜的技巧帮助种植户减少葡萄贮藏损耗率。浩爽制冷葡萄冷库设计公司,为客户提供的冷库设计服务。 冷库葡萄保鲜技巧:1.品种选择,不同的品种有不同的特性,硬脆肉类型的皮重耐藏于软肉型,果粒大、果皮后、果皮上蜡等品种相比较粒小、皮薄、果刷短的耐贮…
枇杷的冷库保鲜方法

枇杷的冷库保鲜方法

这个季节枇杷大量上市,这款产于我国南方地区的水果又叫做卢桔、金丸。枇杷的性质功效。枇杷营养丰富,含各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。中医认为,枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外, 亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒,还可以制作枇杷膏。枇杷叶亦…
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